Jackfruit: उगा तो भारत में पर पडोसी देश का बन गया राष्ट्रीय फल, जानें कटहल से जुड़ी कुछ अनसुनी बातें…

 

 

Jackfruit: कटहल की सब्ज़ी लोगो को काफी पसंद होती है आम तौर पर लोगों को कटहल बहुत पसंद होता है, आपको बता दे की कटहल को वेजिटेरियन लोगों का मीट भी कहा जाता है, क्योंकि उत्तरी भारत के घरों में कटहल की स्वादिष्ट सब्जी बनकर तैयार होती है, क्योंकि इसकी सब्जी काफी मसालेदार होती है, कटहल से जुड़ी और भी कई दिलचस्प बातें हैं, जिनके बारे में बहुत कम ही लोग जानते हैं।

 

सबसे पहले भारत में उगा ये फल
हजारों सालों से भारत में होता आ रहा है कटहल का फल, दक्षिण भारत के साथ ही उत्तर भारत के राज्यों में कटहल के पेड़ हजारों सालों से हैं, जिसे लोग खाना पसंद करते हैं, मोटे तने और उनमे लगे फूलों से कटहल उगता है, आयुर्वेदिक ग्रंथों में उल्लेख है कि इसकी उत्पत्ति तीन हजार ईसा पूर्व से ही हो रही है, भारत के साथ ही कटहल पड़ोसी देश बांग्लादेश, मलेशिया, बर्मा, श्रीलंका, इंडोनेशिया, फिलीपींस और पश्चिम अफ्रीका में भी पाया जाता है।

 

 

सबसे वजनी फल है कटहल
आमतौर पर एक कटहल का वजन दस किलो से 25 किलो तक हो सकता है, कटहल दुनिया का सबसे वजनी फल है, अब आप सोच रहे होंगे कि इसे हम फल क्यों बोल रहे हैं, क्योंकि इसकी तो सब्जी बनती है, लेकिन वनस्पति शास्त्र में इसे सब्जी नहीं बल्कि फल माना जाता है।

 

श्रीलंका का बना राष्ट्रीय फल
भारत में उत्पन्न कटहल पड़ोसी देशों तक पहुंचा, जहां से ये उत्तरी आस्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य अमेरिका और ब्राजील में भी उगाया जाने लगा, क्षीलंका और बांग्लादेश में इस कटीले छिलके वाले फल को राष्ट्रीय फल घोषित किया गया है, वहीं तमिलनाडु और केरल का ये राजकीय फल है।

 

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