हल्दी का सेवन दिलाता है सैकड़ों बीमारियों से निजात, जानें कब और कैसे करें सेवन…

रायपुर। आमतौर पर लोगों के कीचन में हल्दी मिल ही जाता है। यह लोगों के कीचन का जायका बढ़ाने के साथ-साथ स्वास्थ्य का भी ध्यान रखता है। हल्दी कई आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर होता है। हल्दी में एंटीसेप्टिक और एंटी-बायोटिक, कैल्शियम, आयरन, सोडियम, ऊर्जा, प्रोटीन, विटामिन ई, विटामिन सी, और फाइबर जैसे गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को बिमारियों से लड़ने में कारगर साबित होता है।

इन दिनों ज्यादातर लोगों हल्दी पावडर का उपयोग करते हैं। लेकिन हम आपको बता दें पावडर से ज्यादा कच्ची हल्दी स्वास्थ्य के लिए कारगर है। कच्ची हल्दी को पीसकर उपयोग करना चाहिये। इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। कच्ची हल्दी को ही दूध आदि के साथ सेवन करना चाहिये। वहीं कच्ची हल्दी को पीसकर सब्जी व दाल में उपयोग करना चाहिये। खासकर, सर्दियों के मौसम में होने वाली शारीरिक समस्याओं से बचने के लिए कच्ची हल्दी का सेवन जरूर करना चाहिए।

हल्दी का रोजाना सेवन करना स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद साबित होता है। हल्दी के गुणों का लाभ पाने के लिए व्यक्ति को दिनभर में 500 मिलीग्राम करक्यूमिन का सेवन करना चाहिए। यह मात्रा 1000 तक भी पहुंच सकती है।

कच्ची हल्दी खून की धमनियों में मौजूद एन्डोथीलीअम के फंक्शन को सुधारती है। इससे ब्लड प्रेशर, ब्लड क्लॉटिंग जैसी कई समस्याएं दूर रहती हैं। साथ ही में यह इन्फ्लेमेशन और आक्सिडेशन को कम करती है। ये सभी फैक्टर कंट्रोल में रहने पर दिल की बीमारी होने का खतरा भी अपने आप कम हो जाता है।

कच्ची हल्दी लगाने से चेहरे की खोई हुई चमक लौट आती है। रोजाना कच्ची हल्दी लगाने से कुछ ही दिनों में त्वचा पर लगे दाग-धब्बे दूर हो जाते हैं और स्किन निखरने लगती है। अगर आप अपनी त्वचा को निखारना चाहते हैं तो सिर्फ घर की कच्ची हल्दी का इस्तेमाल करें। इसके लिए आप एक चम्मच कसी कच्ची हल्दी में दूध मिलाकर पेस्ट बना लें और नियम से रोज चेहरे पर इसे लगाएं। फिर करीब आधे घंटे के बाद इसे धो लें।

हल्दी में सूजन को रोकने का खास गुण होता है। इसका उपयोग गठिया रोगियों को अत्यधिक लाभ पहुंचाता है। यह शरीर के प्राकृतिक सेल्स को खत्म करने वाले फ्री रेडिकल्स को खत्म करती है और गठिया रोग में होने वाले जोडों के दर्द में लाभ पहुंचाती है।