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बर्ड फ्लू : अगर आप खाते है चिकन और एग तो हो जाए सावधान, पढ़िए पूरी खबर

Som dewanganJanuary 5, 20211min


 

नईदिल्लीः बर्ड फ्लू के बारे में अक्सर आपने सुना ही होगा। बर्ड फ्लू अक्सर पक्षियों होने वाली एक बीमारी है। वहीं कोरोना संकट के बीच भारत में बर्ड फ्लू का खतरा मंडरा रहा हैं। बता दें कि पक्षियों में पाए जाने वाली बीमारी इंसानों तक फैलती है। बर्ड फ्लू के नाम से प्रसिध्द है यह बीमारी एवियन इन्फ्लूएंजा वायरस H5N1 की वजह से होती है।

क्या होता है बर्ड फ्लू


 

तों आज हम आपकों बताते है कि क्या होता है बर्ड फ्लू, ये बीमारी चिकन, टर्की, मोर, बत्तख आदि से तेजी से फैलता है। यह इतना खतरनाक होता है कि इससे पक्षी की मौत तो होती है लेकिन इंसान भी इस बीमारी से अपनी जान गवां सकते है। जानकारों ने बताया कि बर्ड फ्लू का मुख्य कारण पक्षियों को ही माना जाता है। एवियन इन्फ्लूएंजा के शिकार इंसान पर मौत का खतरा भी होता है। यह फ्लू संक्रमित पक्षियों से सेहतमंद पक्षियों में मल या संक्रमित पंखों के जरिए फैलता है।

 

क्या इस दौरान खा सकते हैं नॉन वेज चीजें?


 

बर्ड फ्लू आते ही अधिकतर लोग चिकन, अंडे आदि खाना बंजद कर देते हैं। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या बर्ड फ्लू के, दौरान चिकन और अंडे खा सकते हैं या नहीं? तो आपको बता दें कि बर्ड फ्लू में आप चिकन या अंडे खा सकते हैं लेकिन इस बात का ख्याल रखना जरूरी है कि यह अच्छे से पका हुआ हो। संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन ((FAO) ) और विश्व स्वास्थ्य संगठन WHO के एय बयान के मुताबिक, अगर अच्छे से पकाया जाए तो चिकन आदि चीजों को खाया जा सकता है लेकिन एक बाद का ध्यान रहे कि कोई भी संक्रमित पक्षी इस फूड चेन का हिस्सा ना हो। वहीं WHO का यह भी कहना है कि जिस पोल्ट्री में बर्ज फ्लू हो वहां का चिकन खाना खतरनाक हो सकता है। तो अगर आप चिकन खाना चाहते हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि चिकन 70 डिग्री सेल्सियस पर या उससे अधिक तापमान पर पका हो।

 


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